“สาหร่ายโมซุกุ” “ฟูคอยแดน” และ “MOZUKU” ต่างกันอย่างไร?

• แม้ทั้งสามคำจะเกี่ยวข้องกัน แต่มีความหมายและบริบทการใช้งานที่แตกต่างกัน จึงไม่ควรใช้แทนกันโดยตรง
  
• สาหร่ายโมซุกุ คือสาหร่ายสีน้ำตาลชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cladosiphon okamuranus พบมากบริเวณหมู่เกาะโอกินาว่า
  ประเทศญี่ปุ่น
  
  ฟูคอยแดน (Fucoidan) คือชื่อเรียกของสารกลุ่มพอลิแซ็กคาไรด์ชนิดซัลเฟตที่พบในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาลหลายชนิดรวมถึงในสาหร่ายโมซุกุด้วย
  
  MOZUKU (โมซุกุ) คือชื่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่พัฒนาจากสารสกัดโมซุกุ ร่วมกับAstaxanthin และ Vitamin D3 พร้อมบรรจุในแคปซูล Licaps® แบบปิดผนึก เพื่อช่วยปกป้องส่วนประกอบภายในแคปซูล เพื่อการบริโภคในรูปแบบอาหารเสริม

กล่าวโดยสรุปคือ โมซุกุคือวัตถุดิบธรรมชาติ
ฟูคอยแดนคือสารสำคัญที่พบในสาหร่าย
และ MOZUKU คือผลิตภัณฑ์ที่นำสารสกัด
จากโมซุกุมาใช้ในรูปแบบอาหารเสริม

เรื่องราวของ “โมซุกุ” สาหร่ายจากทะเลโอกินาว่า

ในท้องทะเลใสของเกาะโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น มีสาหร่ายสีน้ำตาลชนิดหนึ่งที่ชาวบ้านรู้จักกันมานานในชื่อว่า “โมซุกุ (Mozuku)”

โมซุกุอาจดูเรียบง่าย แต่แท้จริงแล้วมันคือหนึ่งในสิ่งมีชีวิตจากทะเลที่ถูกศึกษามากที่สุดชนิดหนึ่ง เพราะภายในผนังเซลล์ของมันมีสารธรรมชาติที่เรียกว่า “ฟูคอยแดน (Fucoidan)” ซ่อนอยู่

จากสาหร่ายเล็ก…สู่สารสำคัญที่นักวิจัยให้ความสนใจ

ฟูคอยแดนไม่ใช่สารเดี่ยวที่เหมือนกันทุกแหล่ง แต่เป็นกลุ่มของสารพอลิแซ็กคาไรด์ที่มีหมู่ซัลเฟต ซึ่งมีโครงสร้างแตกต่างกันไปตามธรรมชาติของสาหร่ายแต่ละชนิด

ในกรณีของโมซุกุ ความพิเศษอยู่ที่ “ความบริสุทธิ์และโครงสร้างเฉพาะตัว” ที่ทำให้นักวิจัยทั่วโลกให้ความสนใจอย่างต่อเนื่อง

เรื่องราวของโมซุกุไม่ได้หยุดอยู่แค่ในทะเล
แต่ถูกนำไปศึกษาต่อในห้องทดลองและการศึกษาบางส่วนในมนุษย์

นักวิทยาศาสตร์เริ่มตั้งคำถามว่า
“ฟูคอยแดน มีบทบาทต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?”

ประเด็นที่ถูกศึกษาอย่างต่อเนื่อง

1) ระบบไตและการอักเสบ
มีการศึกษาว่าฟูคอยแดนอาจเกี่ยวข้องกับการลดภาวะอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งเป็นปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมของไต แต่ยังอยู่ในระดับการศึกษาเบื้องต้น

2) การแบ่งตัวของเซลล์และภูมิคุ้มกัน
ในงานวิจัยระดับเซลล์ พบแนวโน้มว่าฟูคอยแดนอาจมีผลต่อกระบวนการทำงานของเซลล์บางชนิด รวมถึงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังไม่ใช่การยืนยันผลในมนุษย์

3) การเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย
มีการศึกษาบางส่วนที่ชี้ว่าอาจมีผลต่อการดูดซึมน้ำตาลและการตอบสนองของอินซูลินในสัตว์ทดลอง แต่ยังต้องการข้อมูลเพิ่มเติมในมนุษย์

4) ภาวะอักเสบและกรดยูริก
มีงานวิจัยเบื้องต้นที่ศึกษาความสัมพันธ์กับการอักเสบและตัวชี้วัดบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับกรดยูริก แต่ยังไม่สามารถสรุปผลเชิงการรักษาได้

จากธรรมชาติ…
สู่การพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

โมซุกุ (Mozuku) เป็นสาหร่ายสีน้ำตาลที่มีจุดเด่น
คือมีปริมาณฟูคอยแดนสูงกว่าสาหร่ายทะเลทั่วไปประมาณ 2–8 เท่า
ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโต

อีกทั้งฟูคอยแดนยังเป็นสารชีวโมเลกุลที่ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางในระดับสากล
โดยมีงานวิจัยที่ถูกเผยแพร่ในฐานข้อมูล PubMed มากกว่า 3,000 ฉบับ
ครอบคลุมทั้งด้านโครงสร้างทางเคมีและการศึกษาทางชีววิทยา

ผลิตภัณฑ์ MOZUKU
มีส่วนประกอบอะไรบ้าง?

ส่วนประกอบแต่ละชนิดทำหน้าที่แตกต่างกัน
การพิจารณาผลิตภัณฑ์จึงควรดูทั้ง
ชนิดวัตถุดิบ ปริมาณต่อแคปซูล แหล่งที่มา มาตรฐานการผลิต และข้อมูลบนฉลาก
ไม่ควรตัดสินจากชื่อสารเพียงอย่างเดียว

ทำไมผลิตภัณฑ์ MOZUKU
จึงเลือกใช้แคปซูล Licaps®?

Licaps® เป็นเทคโนโลยีแคปซูลแข็งสำหรับบรรจุของเหลว

โดยใช้กระบวนการปิดผนึกรอยต่อของแคปซูล
แทนการคาดแถบรอบแคปซูลแบบทั่วไป

จุดเด่นของเทคโนโลยีนี้ ได้แก่

• ช่วยลดความเสี่ยงจากการรั่วซึม

• ช่วยปกป้องส่วนประกอบภายในจากออกซิเจน

• สนับสนุนความคงตัวของส่วนประกอบที่บรรจุ

• ช่วยลดหรือกลบรสชาติและกลิ่นของวัตถุดิบบางชนิด

• ทำให้สามารถบรรจุส่วนประกอบในรูปของเหลวได้อย่างเหมาะสม

รายละเอียดเทคโนโลยีจาก Lonza ผู้พัฒนา Licaps®

ผลิตภัณฑ์ MOZUKU
เหมาะกับใคร?

MOZUKU อาจเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการเสริมสารอาหารจาก
สารฟูคอยแดน , Astaxanthin และ Vitamin D3
ควบคู่กับพื้นฐานการดูแลสุขภาพที่เหมาะสม ได้แก่

• รับประทานอาหารให้หลากหลายและได้สัดส่วน
• พักผ่อนให้เพียงพอ
• เคลื่อนไหวหรือออกกำลังกายตามความเหมาะสม
• ควบคุมโรคประจำตัวและติดตามผลตรวจ
• รับประทานยาตามคำแนะนำของแพทย์อย่างต่อเนื่อง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควรทำหน้าที่เป็น “ส่วนเสริม”
ไม่ใช่สิ่งที่เข้ามาแทนอาหาร การรักษา หรือการดูแลพฤติกรรมพื้นฐาน